Kako očistiti i održavati plinski roštilj

Možda nema ljepšeg načina da provedete ljetnu večer od roštiljanja i uživanja u plodovima svog truda s prijateljima i obitelji. Za to je naravno potreban roštilj koji ispravno funkcionira. Plinski roštilji često imaju dug vijek trajanja, no on se može skratiti ako svoj ne čistite i ne održavate redovito. Plamenici se mogu opasno začepiti, prljavština se može nakupiti toliko da uzrokuje male požare, a hrđa može preuzeti vaš nekoć prekrasan stroj za kuhanje. Srećom, održavanje i čišćenje ne zahtijevaju previše truda. Čitajte dalje kako biste saznali kako održati glatko funkcioniranje vašeg plinskog roštilja i kako podrigivati ​​vatru koja prži meso.

Plinski roštilj izvrstan je dodatak svakom domu, a uz pravilnu njegu trajat će dugi niz godina. Najvažnija stvar koju morate zapamtiti je da ga održavate čistim. Redovito čistite plamenike kako biste spriječili začepljenja i očistite unutrašnjost roštilja kako biste spriječili nakupljanje masnoće i prljavštine. hrđa također može biti problem, stoga svakako očistite i zaštitite svoj roštilj od vremenskih nepogoda. Uz pravilnu njegu, vaš će plinski roštilj biti glavni dio vašeg repertoara kuhanja na otvorenom još mnogo godina.

Održavanje vašeg plinskog roštilja

Zaista nema puno toga što trebate učiniti kako biste održali svoj roštilj u vrhunskoj formi. Slijedeći nekoliko savjeta u nastavku osigurat ćete godine i godine uspješnog i sigurnog kuhanja:

1. Rutinski provjeravajte curenje propana.Na mjesečnoj bazi, pustite malo vode sa sapunicom duž plinskog voda i priključaka (s uključenim propanom). Ako vidite da se stvaraju mjehurići, znajte da postoji curenje i trebate ili zategnuti spoj ili zamijeniti cjevovod.

Ako želite da vaš plinski roštilj traje, morate ga redovito čistiti. Započnite provjerom ima li začepljenja u cijevima plamenika. Upotrijebite žičanu četku da sastružete nakupine, a zatim upotrijebite sredstvo za čišćenje cijevi ili malu žicu da očistite rupe. Zatim uklonite rešetke i namočite ih u sapunici. Oribajte ih čvrstom četkom kako biste uklonili sve ostatke hrane, zatim ih dobro isperite i osušite prije nego što ih vratite na roštilj. Barem jednom u sezoni trebali biste također temeljito očistiti svoj roštilj tako što ćete ukloniti sve uklonjive dijelove i sve oribati sapunicom. Ako vaš roštilj ima puno hrđe, možda ćete morati upotrijebiti žičanu četku ili brusni papir da biste je uklonili. Pazite da sve dobro isperete i potpuno osušite prije nego što ponovno sastavite.

2. Pokrijte svoj roštilj.Držite svoj roštilj pokriven kada ga ne koristite. Većina robnih marki proizvodi vlastite presvlake, koje se naravno moraju kupiti zasebno, ali se itekako isplati. Zaštita vašeg roštilja od vremenskih nepogoda sprječava ga da hrđa i postane prljaviji nego što treba.

3. Redovito ga čistite.Osim detaljnog čišćenja u nastavku - koje bi trebalo biti obavljeno svakih nekoliko mjeseci kada se puno peče na roštilju - trebali biste ga očistiti i na mjestima nakon svake upotrebe. Očetkajte rešetke i obrišite vanjski dio Windexom i spremni ste. Također je dobra ideja jednom tjedno pojačati roštilj na 15 minuta kako biste sagorjeli višak smeća. Time osiguravate da se prljavština ne nakuplja previše, što se može dogoditi brže nego što očekujete.

Čišćenje vašeg plinskog roštilja

Čini se da se stručnjaci slažu da vaš roštilj treba dubinski očistiti samo 1-2 puta godišnje, ali ja bih rekao da bi se s redovitim cjelogodišnjim roštiljanjem to trebalo činiti svakih nekoliko mjeseci. Povrće pada kroz rešetke, zrnaste marinade prskaju, a masnoća s vaših hamburgera i odrezaka nakuplja se prilično brzo. Često možete koristiti očni test i odrediti kada se to treba dogoditi. Vidjet ćete koliko je moj vlastiti roštilj bio prljav s oko 9 mjeseci između čišćenja; trebalo je učiniti dosta ranije. Ako ništa drugo, učinite to prije i poslije svete ljetne sezone roštiljanja.

Sve što vam treba je dobra četka za roštilj, kanta sapunaste vode, još jedna prazna kanta za vaše otpatke i stara spužva koju ne planirate ponovno koristiti.

1. Četkom dodatno dobro izribajte rešetke.

Većina nas četka rešetke prije ili nakon upotrebe, ali ovaj put se pobrinite da očistite sve komade i pougljenjeno meso i upotrijebite malo više sile.

Koristite metalni strugač na četki ako je potrebno. To će pomoći u uklanjanju tih tvrdoglavih komada strvine.

Nakon što ste dobro iščetkali gornju stranu, izvadite rešetke. Primijetit ćete da i dno treba dobro ostrugati. Učinite to sada i ostavite ih sa strane.

2. Uklonite i operite štitnike plamenika.

Ovi zločesti dečki su vaši zaštitnici plamenika. Oni čine upravo to - štite mehanizme vašeg plamenika od masti i drugih tvari koje bi ih mogle začepiti. Kao što možete zamisliti, ovi štitnici se jako prljaju. Njihov je posao da to rade. Srećom, u većini roštilja samo su postavljeni na male izbočine i odmah se izvlače.

Možete vidjeti njihove različite razine nečistoće. Nisam siguran zašto su dva lošija od ostalih — pretpostavljam da imam običaj roštiljati na istim mjestima, zbog čega nekoliko njih dodatno prskaju.

Upotrijebite svoju sapunastu kantu i staru spužvu da ih dobro izribate. Ta bi se prljavština trebala odmah isprati, a vaši štitnici izgledat će sjajni i novi.

Lijevo: prljava zaštita plamenika. Desno: čista zaštita plamenika. Noć i dan.

3. Obrišite prljavštinu s plamenika.

Ovo su sami plamenici. Neke rešetke ih je lakše ukloniti nego moje — ako lako izađu, možete i njih isprati sapunicom.

Nisam htjela ukloniti svoje i riskirati da zabrljam stvari, pa sam uzela svoju vlažnu spužvicu i samo ih obrisala. Iznenadilo me koliko je prljavštine ispalo. Ta prljavština može u konačnici začepiti plamenik ako se ne čisti redovito.

4. Riješite se svih prljavština na dnu.

Nakon što obrišete plamenike, poželjet ćete prijeći na ploče ispod. Moj roštilj ima dva takva, i kao što vidite, bili su prilično prljavi. Oni se odmah izvlače i lako se čiste četkom za roštilj. Otkrio sam da spužva nije učinila puno na ovim tanjurima, jer je to mjesto gdje većina vaše prljavštine završi i dobijete lijep sloj ugljeniziranog sloja. Slično kao tava od lijevanog željeza. Uglavnom samo brinite o velikim komadima s ovim tanjurima.

Nakon što izvadite tanjure, ostaje vam samo uklonjiva donja ladica. Ostružite sve komadiće s rubova na pladanj.

Ovako izgleda moj pladanj (siva stvar ispod plamenika). Klizi ravno van.

Prije i poslije čišćenja ladice. Dio prljavštine bit će labav, ali dio će vjerojatno trebati ostrugati. Ovdje sam također upotrijebio spužvu da uklonim barem dio te masnoće i prljavštine. Nije savršeno, ali bi li roštilji doista trebali biti besprijekorni?

5. Ponovno sastavite svoj roštilj i uživajte u ukusnim namirnicama!

Prije i poslije čišćenja. Primijetit ćete da su plamenici očišćeni, a na sljedećoj slici nećete primijetiti nikakve komadiće na dnu. Vratite rešetke i spremni ste za još nekoliko mjeseci roštiljanja!